SALATA OD PŠENICE

Potrebno je:
1 šolja pšenice
1/2 šolje osušenih seckanih brusnica
1/2 šolje izdrobljenog ili na kockice isečenog  feta sira
1/4 sitno iseckanog ljubičastog luka
1/2 zelene paprike
1/2 šolje iseckanih oraha
Malo iseckanog peršunovg lista
Maslinovo ulje
Balzamiko sirće
Pola isceđene pomorandže
Biber i morska so
Priprema:
Pšenicu potopiti u vodi da stoji preko noći.Ocediti je i isprati i skuvati Prvu vodu kada provri baciti pa naliti ponovo i skuvati, ali paziti da se ne raskuva.Skuvanu pšenicu isprati sa hladnom vodom i ocediti .Dodati brusnice, poklopiti i sačekajte da se potpuno ohladi.Nakon toga dodati sve ostale sastojke. Sirće, i so dodajte po  sopstvenom ukusu a ko voli može i malo cimeta